Как сделать вытяжку на кухне: пошаговая инструкция

Требования к вентиляции кухни и проверка ее работы

В домах хрущевской планировки кухни обычно небольшие, еще часть площади съедает вертикальная вентиляционная шахта. Шахта – это инженерное сооружение, параметры которого тщательно рассчитываются еще на этапе проектирования дома. Она представляет собой вертикальный короб, берущий начало в подвале и выходящий на крышу. В санузлах и кухнях каждой квартиры имеются вентиляционные решетки, через которые воздух поступает в шахту и выводится наружу.

Работоспособность шахты можно проверить, поднеся лист бумаги к решетке. Если листок прилип к решетке, вентиляция работает нормально. Если бумага совсем не держится – вентиляция засорена, частично обрушилась или кто-то из жильцов самовольно разломал стену шахты, чтобы увеличить площадь кухни. Для проверки откройте окна и еще раз прислоните листок к решетке. Если тяга по-прежнему отсутствует, проблема действительно в шахте. Для ее прочистки или восстановления нужно подать заявку в компетентную организацию. Если же тяга появилась – вам придется ставить приточный вентилятор, так как герметичные окна препятствуют движению воздуха.

Общедомовая вентиляция – устройство, проверка работоспособности

Застоявшийся воздух на кухне, постоянные запахи говорят о плохо работающей вентиляции или ее отсутствии. Сами по себе запахи безвредны, но они исходят от веществ, выделяющихся во время работы кухонного оборудования, приготовления пищи. Жир, копоть, пар оседают на потолке, стенах, мебели, повреждают декоративное покрытие. Без притока свежего воздуха начинается образование плесени, грибка. А это уже чревато постоянными ремонтами. Очевидно, что без хорошей вентиляции нам не обойтись.

Перед устройством качественной вентиляции важно разобраться с ее работой. На любой кухне вы можете увидеть вентиляционные решетки. Воздух из квартир собирается в общей шахте и удаляется наружу. Конструкция препятствует проникновению воздушных масс обратно в помещение, обмену ими между соседними квартирами. Все воздуховоды взаимосвязаны. Воздух удаляется по ним с производительностью 60–90 м3 в час.

Однако чтобы воздух уходил, его должен замещать вновь поступающий. Но в современной квартире пластиковые окна часто создают настолько герметичное пространство, что пути для чистого воздушного потока перекрыты. Хозяева считают, что достаточно частого проветривания, чтобы обеспечить свежее поступление. Однако это мнение ошибочное, так как нормальный микроклимат обеспечивается только постоянным регулируемым воздухообменом.

При пластиковых окнах и естественной вентиляции воздух удаляется через вентканалы только при наличии его нового поступления через открытое окно или приточные клапаны.

Приступать к устройству вентиляции следует после проверки общей вытяжной системы. Проверить очень просто: листочек бумаги прикладываем к вентиляционному отверстию. Если он удерживается, с вентиляцией все в порядке. Иногда для восстановления работоспособности достаточно снять и помыть решетку, очистить внутри канал, насколько возможно. Самостоятельно чистить шахту жильцам запрещается, для этого существует специальная служба.

Устройство и работа

Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию — удобная и экономичная конструкция. Она проста, эффективна и обходится относительно дешево. Санитарные нормы требуют от 10- до 12-кратного воздухообмена кухни, чего обычная естественная вентиляция обеспечить не может. Поэтому необходима принудительная вытяжка, удаляющая воздух из наиболее загрязненной точки, которое находится непосредственно над кухонной плитой.

Конструкция проста — устанавливается производительный осевой вентилятор, направляющий воздушный поток в воздуховод и дальше — в вентиляционный канал, по которому он выводится в атмосферу.

Для более эффективного забора воздуха используется колпак или купол, имеющий вид раструба, забирающего воздушные массы на определенном участке.

Тут же возникает вопрос — куда выводить вытяжку на кухне? Ничего удобнее, чем установить воздуховод, ведущий к вентиляционному отверстию, не придумать. Такая идея возникла уже давно, ее воплощение предоставило ряд преимуществ:

• вывод воздуха производится прямо в вентиляционный канал, в котором уже имеется определенная тяга, что позволяет использовать менее мощный вентилятор;
• отсутствие необходимости менять фильтры;
• нет нужды в приточной линии — забор воздуха производится из жилых помещений.

Получается, что все необходимые элементы — вентилятор, воздуховод, чтобы вывести вытяжку в вентиляцию, колпак. Такая простота и эффективность конструкции сделала этот вариант самым популярным и распространенным.

Обратите внимание! Малогабаритная кухня в меньшей степени нуждается в таком устройстве, чем крупное помещение с высоким потолком. Тем не менее, установка вытяжки настолько проста, дешева и полезна, что ее можно порекомендовать всем без исключения.

Как установить вытяжку на кухне: общие принципы и детальные инструкции

Точные решения принимают с учетом конструкции техники, мебели, размеров помещения и других особенностей. Ниже приведены общие и универсальные рекомендации, которые надо учитывать в большинстве случаев.

Начинать проект установки оборудования проточного типа следует с проверки вентиляционных каналов.

Такой вариант не допустим, если эксплуатируется газовая плита, потому что возрастает риск аварийных ситуаций

На чертеже указано, как сделать вытяжку на кухне с выходом через стену на улицу

Здесь обратные клапаны препятствуют перемещению воздуха в обратном направлении. Небольшое расстояние до выходного отверстия снижает нагрузку на оборудование, повышает эффективность удаления загрязнений.

Универсальная решетка для подключения вытяжки и естественной вентиляции к одному каналу

Данное решение позволяет решить проблему при наличии в кухне газового технологического оборудования. Но надо понимать, что в этом случае часть загрязненного воздуха будет поступать обратно.

Мощность электроприводов даже в самых производительных моделях составляет 200-300 Вт, поэтому допустимо подключение к стандартной бытовой сети питания 220V. Однако надо предусмотреть соответствующее (близкое) размещение электрической розетки. Пригодится наличие заземления.

На какой высоте вешать вытяжку – решают с учетом нескольких факторов. Минимальное расстояние до поверхности газовых/электрических плит составляет 75/65 см. При увеличении расстояния более 85 см существенно снижается эффективность отвода загрязненного воздуха из рабочей зоны. Слишком низкое расположение испортит технику, будет мешать при выполнении кулинарных операций.

Статья по теме:

Установка вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию сделает пребывание в данном помещении более комфортным. В нашем обзоре мы изучим характеристики отдельных моделей и особенности их установки, что позволит сделать достойный выбор среди многообразия предложений на рынке.

Как повесить вытяжку над газовой плитой без ошибок

В следующей таблице приведена технология монтажа:

К сведению! В этой инструкции рассказано о том, как правильно установить вытяжку над газовой плитой с учетом особенностей определенных конструкций. При монтаже других моделей необходимо выполнять официальные рекомендации соответствующего производителя.

Крепление к стене

Как уже было сказано выше, к стене крепятся такие модели, как купольные и навесные, хотя они внешне существенно отличаются. Крепление осуществляется за счет предусмотренных производителем отверстий, расположенных на задней стенке корпуса. Некоторые производители комплектуют подобные изделия специальными шаблонами. Приложив шаблон к стене, отмечаются места крепления, после чего сверлятся отверстия в стене, забиваются дюбеля и в заключение изделие крепится с помощью винтов. Зачастую в комплекте идут и элементы крепления, которые представлены дюбелями и винтами. Если шаблона нет, то придется попотеть, тщательно измерив расстояние между отверстиями, после чего эти размеры следует перенести на стену.

Крепить вытяжку к стене надо через штатные отверстия в корпусе

Конечно, самому все сделать достаточно трудно, поэтому лучше иметь помощника. На этом этапе очень важно позаботиться о том, чтобы вытяжка была закреплена строго по уровню.

Будет хуже, если на том месте, где должна висеть вытяжка, проходят трубы и непосредственно к стене закрепить вытяжку не получится. В таком случае придется сначала к стене закрепить бруски из дерева, а уже к ним придется закрепить вытяжку. К сожалению, это не лучший вариант, поскольку вытяжка окажется удаленной от стены и, не будет располагаться непосредственно над плитой, а пространство за вытяжкой – это комфортное место для обитания тех же тараканов, например.

Как установить вытяжку на стену, если мешает газовая труба или стена неровная

Вместо деревянных брусков допустимо воспользоваться специальными длинными шпильками, но опять же, это не очень хороший вариант, поскольку надежного крепления не получится. Лучше позаботиться о том, чтобы вытяжке ничего не мешало, хотя не всегда это возможно.

Регулирование тяги в дымоходе

Принудительную вытяжку можно использовать и для регулирования тяги в дымоходе. Чаще всего такая проблема возникает в частных домах: на мощность тяги влияет размер поперечного сечения трубы.

Чем меньше диаметр трубы – тем меньшая тяга обеспечивается в таком канале, а при достижении критического минимума сечения дымохода возможно скопление продуктов сгорания как внутри конструкции, так и в самом помещении.

Если же сечение трубы увеличивается, через дымоход в помещение может поступать холодный воздух, который будет препятствовать свободному выходу продуктов сгорания наружу. Это говорит о том, что не всегда самостоятельное регулирование тяги может быть эффективным. Существуют и другие причины, влияющие на рост или снижение тяги в таких помещениях, и принудительная вытяжка для дымохода может помочь.

Конструкция, предназначенная для дымохода, практически не отличается от описанных выше вытяжных вентиляторов. Дымовой вентилятор тоже работает на основе электроэнергии и автоматически выводит дым из канала, усиливая тягу в комнате.

Внимание! Для полноценной работы такого оборудования необходимо подвести отдельную линию электропитания с напряжением в 220 В.

Вы убедились, что во многих случаях подключение принудительной вытяжки может стать чуть ли не единственным выходом из проблемы очистки воздуха в изолированном помещении. Такие конструкции можно использовать как в частных, так и в многоквартирных домах.

Поскольку покупка и профессиональный монтаж принудительных вытяжных систем могут быть дорогостоящими, вы можете самостоятельно изучить их особенности: предлагаем посмотреть видео, которое проинформирует вас о некоторых аспектах таких работ.

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию: принцип работы, схемы и правила монтажа. Как выполнить подключение вытяжки на кухне к вентиляции: руководство по проведению работ Вывод вытяжки в вентиляцию

Комментариев:

Сейчас практически трудно найти кухню, на которой бы не было вытяжки. Она играет главную роль в этом помещении, а именно выводит за его пределы запахи от приготовленных блюд, избавляет от копоти и жара, сохранит мебель в первозданном виде на долгие годы.

Основную массу мастеров, желающих установить подобный механизм у себя дома, интересует вопрос: как его правильно установить и каким образом сделать вывод вытяжки в вентиляцию? Об этом можно узнать далее.

Но прежде стоит помнить, что перед проведением основных работ следует выбрать наиболее подходящий вариант этого устройства.

Без вытяжки запахи пищи из кухни будут распространяться по всей квартире.

Разновидности вытяжек

Современные вытяжки имеют различия в конструктивном плане. Выделяют варианты настольных, настенных, встраиваемых и островных устройств. Настенные механизмы бывают прямоугольной и округлой конфигурации, укрывающие плоскость всей плиты.

Ее сложно не заметить, когда попадаешь в комнату. Конструкции подобного образца должны сочетаться с общим обликом всего помещения. Встраиваемые варианты монтируют в шкафы, их практически не видно, что дает основание для выбора модели любого плана.

Настольная вытяжка не требует установки, ее можно просто поставить возле плиты и включить в сеть.

Вытяжки настольные определяют около плиты или поверхности для приготовления пищи. Они идеально подходят для помещений с небольшими площадями. Островные механизмы ставятся в потолочной зоне, что в середине кухни. Они отлично подойдут плитам, которые стоят отдельно от гарнитура.

Характер проведения монтажных работ находится в прямой зависимости от типа приобретенного изделия. Поэтому так важно выбрать нужный вариант. Вытяжки современного образца бывают трех видов: комбинированного типа, вытяжного и рециркуляционного.

Классический вариант такого устройства представлен изделием, которое осуществляет вывод воздушных масс в вентиляционное отверстие. Здесь можно говорить о вытяжном характере ее работы. При прохождении воздуха сквозь обозначенные в системе фильтры происходит его фильтрация, и он возвращается обратно. Это и есть разновидность рециркуляционного плана.

Первый вариант представлен обычной вытяжкой, второй — воздухоочистителем. Особой разницы между ними нет. Тем более что основная часть современных систем представлена комбинированными разновидностями подобных устройств. Они могут осуществлять работу в любом из названных режимов.

Выбирая подходящий вариант, следует исходить из особенностей кухни и сложившейся ситуации.

Устройство вентиляции из пластика

Для частных жилищ достаточно одинарной смены всего объема воздуха в помещениях ежечасно. Поэтому необходимы пластиковые воздуховоды для вентиляции такого сечения, чтобы при естественной тяге или при помощи вентиляторов обеспечить это условие либо подать/удалить из комнаты 30 кубов ежечасно для каждого члена семьи.

Нормы воздухообмена для разных типов помещений

При этом следует исключить сквозняки, сохранить скорость потока в самом помещении в пределах 0,5 м/с.

Зависимость расхода и скорости воздуха от сечения воздуховода

Естественная вентиляция

Без дополнительных затрат обустраивается только естественная вентиляция, по умолчанию присутствующая в квартирах многоэтажных зданий:

• оконные блоки жилых комнат оснащаются приточными клапанами;
• в несущих внутренних стенах кухни скрывается шахта вентканала, выходящая над кровлей;
• поступивший из оконных клапанов воздух проветривает помещение, устремляется в зону разряженного давления (на кухню), вентилируя попутно коридор.

Схема естественной вентиляции дома

В коттеджах про вентканалы забывают или используются материалы, технологии строительства, не позволяющие провести вентканалы в несущих внутренних стенах. Например в венцах сруба невозможно прорубить сплошные вертикальные каналы. Толщина СИП-панелей меньше, чем сечение воздуховодов.

Поэтому проектируется бюджетная естественная вентиляция, осуществляется закупка и монтаж пластиковых воздуховодов для вентиляции и соединительных, специальных фитингов. Примерная схема разводки воздуховодов из полимера приведена на нижней схеме.

Вариант разводки полимерных коробов для обеспечения естественной вентиляции

Приточная система

В малоэтажной застройке в чистом виде приточные вентканалы применяются очень редко. Комнат в здании мало, рабочая площадь каждой из них невелика, объемы воздухообмена незначительны. Поэтому по мере необходимости в наружные стены врезаются приточные вентиляторы, внутри кухни создается встраиваемый вентканал или сборная конструкция из полимерных коробов.

Пример разводки пластиковых труб приточной вентсистемы

Врезка в стену приточно-вытяжной установки

Чаще встречается рекуперативная вентиляция в частном доме из пластиковых труб, внутри которой холодный поступающий в коттедж воздух подогревается выходящими теплыми потоками. Эта система относится к приточно-вытяжным, однако ошибочно называется некоторыми индивидуальными застройщиками, как вытяжная.

Приточно-вытяжная вентиляция с рекуператором

Вытяжная система

Вытяжка требуется чаще, так как каналы естественной вентиляции часто не справляются с объемами воздуха. Либо в кухнях монтируются отдельные вытяжки над плитами, от которых нужно протянуть трубы выше конька.

Воздуховоды, выведенные на кровлю

Производительность естественной вентсистемы можно повысить за счет установки осевого или центробежного вентилятора. При этом необходимо учесть:

• вытяжная вентиляция из пластиковых труб своими руками создает зону разряженного давления;
• в отсутствие принудительной подачи приточного воздуха возникают сквозняки.

Пластиковая вытяжная вентиляция с осевым вентилятором

Поэтому необходимо проектирование и расчет оборудования, сечений воздуховодов. Кроме того, с отработанным влажным воздухом из дома удаляется тепло. Поэтому системы рекуперации предпочтительнее приточных, вытяжных вентсистем.

Варианты прокладки пластиковых вытяжных воздуховодов

Калькулятор расчета необходимого диаметра воздуховода по объему помещения и производительности вытяжки

Важные правила установки вытяжки

Собираясь самостоятельно крепить воздухоприемник, изучите заранее правила, которыми руководствуются при установке. Особенно это касается норм и требований к высоте вытяжки над газовой плитой:

1. Ширина вытяжки и размер варочной должны всегда совпадать для оптимального выполнения своих функций, или быть чуть больше. Главное требование — не уже, чем плита.
2. По стандартам расстояние от вытяжки до плиты зависит от вида варочной поверхности, прописанных в руководстве к эксплуатации.
3. Розетку, к которой подключается устройство, установите как можно дальше от плиты. Хорошо, когда она находится над кухонным гарнитуром или спрятана за дверцами шкафа. Провода необходимо размещать далеко от источников возгорания.
4. В самом коробе и месте подсоединения вытяжки к воздуховоду не должно быть много углов и поворотов. Иначе воздух, встречая множество преград, будет уходить с затруднением и лишним шумом.
5. Следует соблюсти нормы высоты вытяжки над газовой плитой, которые описаны в инструкции к технике во избежание возгорания. Общих границ расстояния по ГОСТу от газовой плиты до вытяжки на кухне нет, но они существуют у каждого производителя. Ознакомится с ними можно в руководстве об эксплуатации. Стоит придерживаться именно этих рекомендаций при определении высоты вытяжки над газовой плитой.
6. При отсутствии вентшахты, следует выбирать циркуляционный вариант. Его монтировать намного проще.

Активная вытяжка из фанеры

Еще один способ, как сделать вытяжку на кухню своими руками из подручных средств, также очень прост в исполнении. Выберите тот вариант, что более удобный для вас и действуйте.

Вам понадобятся:

• Старая, но работоспособная вытяжка (можно приобрести недорогую новую модель);
• Тонкая фанера для стенок купола;
• Клей;
• Шпаклевка;
• Краска, лак;
• Электродвигатель;
• Струбцины с мягкими насадками из пластика (или резины);
• Кисти, шпатель.

Инструкция по сборке

1. На основе старой вытяжки собираем основные элементы: нижнюю раму с вытяжной решеткой, электродвигатель.

Совет: Пусть внешний вид конструкции вас не беспокоит, так как все детали будут скрыты за обшивкой.

1. Элементы каркаса, изготовленные из фигурных планок, установите на базу.

Совет: Форму каркаса можете изготовить произвольную, лишь бы внутри купола поместился воздуховод.

1. Стенки купола вытяжки вырежьте из тонкой фанеры.
2. Оклейте изготовленными элементами каркас.

Совет: Для аккуратного склеивания купола используйте струбцины с насадками.

1. Дайте время клею полностью полимеризоваться.
2. Обработайте фанерный купол шпаклевкой.
3. Покрасьте изготовленную вытяжку в выбранный вами цвет или обработайте лаком.
4. Закрепите приспособление на стене.

Совет: Если вы использовали старую конструкцию, то крепления на стене должны были сохраниться.

1. Подключите воздуховод к устройству.
2. Замаскируйте воздуховод декоративным коробом. Как его сделать, мы описывали выше.

Виды электрических вытяжек (кухонных)

Сегодня производители радуют покупателей огромным выбором и ассортиментом вытяжек для кухни. Различие вытяжек может быть в способе крепления, мощности, размерам и другим показателям. В зависимости от модели подбирается и место установки розетки. Вытяжки на кухню делятся на такие виды:

1. Настенная;
2. Встраиваемая;
3. Подвесная;
4. Угловая;
5. Островная.

Настенные принудительные вытяжки устанавливают над плитой или варочной поверхностью. Главное условие при этом, высота розетки под вытяжку на кухне должна быть удобной и правильной. Такие модели крепятся не к самой стене, а на некотором удалении от нее. В зависимости от мощности электрического вентилятора эффективность прибора может быть разной.

Встраиваемые вытяжки устанавливают непосредственно в кухонную мебель, где она не только эффективно работает, но и имеет эстетическую привлекательность.

Подвесная вытяжка имеет плоскую форму, что позволяет устанавливать ее над рабочей поверхностью ниже подвесного шкафа. Сравнительно небольшие размеры прибора аккуратно вписываются в общий вид кухни.

Угловые конструкции вытяжек прекрасно подойдут для небольшой кухни, где из-за недостаточного количества площади используют наиболее выгодное расположение. В углу вытяжка не только хорошо работает, но также прекрасно вписывается в основной дизайн интерьера.

Островные вытяжки используют для монтажа на кухне больших размеров, где расположение плиты и рабочих поверхностей находятся в из перечня видов вытяжек, можно понять, что для каждого вида розетка будет находиться в своем определенном месте и этот факт важно учитывать изначально. Конечно, если постараться, то можно попробовать подходящее место для розеток к любой вытяжке, но обязательно придется учитывать параметры и особенности монтажа

Иногда при установке розетки под вытяжку вы еще не знаете какой именно она будет, так как приобретение этого прибора только запланировано, а не выбрано. В такой ситуации нужно выбирать оптимальное место расположения, где делать розетку для вытяжки на кухне, которое сможет подойти для любого воздухоочистителя. Когда производится расчет, то нужно учитывать важный момент. В каждой вытяжке длина шнура подключения составляет 80 сантиметров. Зная такую величину нужно, чтобы расстояние от точки питания до самого прибора не была больше этой величины.

В настоящее время, несмотря на все изобилие предлагаемых моделей, особым спросом пользуются навесные и встраиваемые модели, которые имеют хорошие характеристики и сравнительно невысокую стоимость.

Встраиваемая или подвесная вытяжка располагается в конструкции шкафа или находится в непосредственной близости от него. В этом случае наиболее правильным и рациональным решением будет установить розетку внутри конструкции. Единственное что стоит учитывать такое расположение точки питания вынуждает делать в стенке шкафа отверстие, чтобы можно было добраться до розетки. Также в качестве варианта можно установить розетку над шкафом, где она не будет бросаться в глаза, тем не менее, со свободным доступом.

Если вытяжка подвесная, то в качестве прикрытия для розетки может выступать воздуховодный кожух. Розетка находящаяся сзади кожуха незаметна и к ней можно добраться, в случае необходимости.

Розетка, установленная на высоте 110 сантиметров от рабочей поверхности будет оптимальным решением как для встраиваемой, так и подвесной принудительной вытяжке.

Устройства для притока воздуха

В помещении с газовой плитой в частном доме или квартире просто не обойтись без специальных приборов, осуществляющих приток воздуха. Это объясняется тем, что естественная вентиляция в большинстве случаев не в состоянии справиться со своей задачей снабжения кухни свежим воздухом, поскольку такие вентиляционные системы в основном зависят от погодных условий и температурного режима на улице.

Неэффективность такой системы особенно ярко проявляет в себя в летнее время, когда воздухообмен практически отсутствует и кухня наполнена разнообразными запахами, вредными для организма газами, а на стенах присутствует конденсат. Вот именно в таком случае на помощь приходит механическая система вентиляции, которая способствует обогащению помещения свежим воздухом за счет функционирования специальных приборов.

Среди вышеуказанных приборов большой популярностью пользуются:

1. Оконный клапан приточного типа. Клапан монтируется в оконную створку, функционирование может осуществляться как в ручном режиме, так и автоматически. Основной недостаток такого устройства заключается в том, что при сильных морозах он может быть подвержен обледенению.
2. Стеновой клапан приточного типа. Для монтажа клапана необходимо выполнить отверстие во внешней стене. Существуют модели оборудования, которые параллельно осуществляют фильтрацию воздушных масс. Функционирование клапана может быть как в ручном режиме, так и автоматически.
3. Проветриватель. Размещается на нижней створке двери, выполненной из пластика. Функционирование осуществляется от электрической сети. Прибор не только осуществляет фильтрацию воздушных масс, но и производит их нагрев.

Проветриватель — устройство, осуществляющее фильтрацию и нагрев воздушных масс