Как в частном доме вывести вытяжку на кухне на улицу? План работ

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию помогают устранить нехорошие запахи из кухни при приготовлении пищи, испарения, налеты жира на мебели и стенах. Такая бытовая помощница может стать и украшением кухни каждых хозяев, ведь сейчас очень много дизайнерских решений для интерьера.

Зачем на кухне нужна вытяжка?

Если при приготовлении пищи все «кухонные» запахи хорошо чувствуются даже в самых дальних уголках вашего дома, значит, пора подумать об организации качественной вытяжной вентиляции. Эффективно работающая вытяжка также обязательна для квартир с газовыми плитами: это одно из базовых правил безопасности при эксплуатации кухонной техники, работающей на газе.

Помимо неприятных запахов и скопления остатков несгоревшего газа, есть еще две причины позаботиться об эффективной вентиляции и улучшить воздухообмен в вашем доме:

  • Пригорание пищи. Пиролиз «органики» при подгорании пищевых продуктов приводит к образованию летучих вредных веществ. Кухонный «чад» (масла и жиры, выделяющиеся в воздух при готовке) потом оседают на мебели, покрытии стен и посуде;
  • Высокая влажность. Избыток влаги, который образуется при термической обработке продуктов, затем конденсируется на всех открытых поверхностях. При регулярной готовке это провоцирует образование плесени на стенах и потолке. Качественно работающая вытяжка обеспечивает отвод воздуха с переизбытком влаги, и сохраняя в доме комфортный микроклимат.

Потребность в вентиляции

Во многих квартирах находятся варочные плиты, работающие на газе. Во время его горения выделяется углекислый газ, токсичные свойства которого более выражены с учетом повышения его содержания в воздухе. Единственное правильное решение этой проблемы — сделать вентиляцию на кухне в квартире.

Правильно устроенная система вентиляции на кухне требуется, даже если газовая печь идеально работает. Необходимость в установке вытяжки увеличивается при ошибках во время настройки оборудования, которые могут являться причиной образования угарного газа. Помимо этого, газ иногда не полностью сгорает, скапливаясь в воздухе.

Потребность в вентиляции

Иными словами, начиная работу с газовой печкой, нужно тут же включать принудительный вентилятор вытяжного оборудования. Но и электрические плиты не уменьшают важность эффективной вентиляции.

Пригорание пищи начинает сопровождаться образованием вредных веществ, появляющихся вследствие пиролиза органических элементов. Люди, которые предпочитают готовить блюда на пару, знают, что испарения приводят к увеличению влажности, и ее также нужно снижать. То есть вентиляция на кухне с вытяжкой — это жизненно важная необходимость.

Плюсы и минусы принудительной вытяжки

Вытяжная система принудительного типа подразумевает установку в помещении одного или нескольких вентиляторов вместо стандартных решеток. Во время работы они способствуют поступлению из воздуховода чистого воздуха и удаляют из помещения неприятные запахи, вредные вещества, влагу и пыль.

Механическая система позволяет очищать воздух в комнате с большей эффективностью. Многие вентиляторы такого типа можно регулировать, самостоятельно меняя мощность и скорость вращения.

К преимуществам установки принудительной вытяжки относят:

  • возможность более быстрой очистки воздуха в комнате;
  • долгий срок службы и качественное функционирование вне зависимости от особенностей погодных условий или состояния вентиляционных труб;
  • возможность самостоятельного регулирования оттока и притока воздуха.
Плюсы и минусы принудительной вытяжки

Поскольку вентиляторы такого типа работают автоматически, при выключении электроэнергии в доме вы не сможете обеспечить должное вентилирование помещения. К тому же вентиляторы принудительного типа могут стоить достаточно дорого, учитывая необходимость наладки оборудования и проведения в сеть.

Периодически детали такой системы, а также фильтры придется заменять на новые, и не всегда получается вовремя заметить неполадки.

Существует несколько вариаций принудительного вентилирования домов и квартир, поэтому прежде чем определяться с покупкой, детально изучите особенности их работы.

Не забывайте о том, что принудительная вытяжка в квартире будет работать исправно только при соблюдении основных правил монтажа: лучше поручить это дело специалистам, если вы не до конца понимаете особенности этих процессов.

Виды рециркуляционных вытяжек

Все модели этого типа работают по одному принципу. Основное различие – место и способ крепления. К видам рециркуляционных вытяжек относят:

  • Настенные. Приор устанавливается над плитой и крепится к стене, у которой расположена варочная плита.
  • Подвесные. Их крепят к навесному шкафчику, который подвешен над варочной поверхностью. Популярность этого варианта большая, потому что организуется не только очищение воздуха внутри кухни, но и дополнительное место хранение в виде шкафа.
  • Встраиваемые. Вытяжка устанавливается внутрь навесного шкафа, а снаружи остаётся панель управления. Воздухозаборная плоскость прибора становится нижней крышкой шкафа.
  • Наклонные без подключения в вентиляцию. Устанавливаются они под острым углом к стене, к ней же и крепятся. Модели данного типа являются мощными, работают бесшумно, имеют повышенную эффективную очистку.
  • Островные. Они подвешиваются на тросики или цепи над варочной плитой, которая вмонтирована в остров кухонного гарнитура. Эффектный по дизайну вариант, плоский с мощной подсветкой.
  • Угловые угольные вытяжки. Место установки – угол помещения, куда устанавливается и сама варочная панель. Модель, используемая редко, поэтому производится в небольших количествах. В процессе монтажа приходится точно замерять посадочные размеры с учётом формы угла.
Виды рециркуляционных вытяжек

Чаще всего вытяжки без подключения трубами к вентиляционной системе имеют плоскую форму, поэтому много места не занимают. Для маленьких кухонь — это идеальный вариант. Но нужно отметить, что приборы оснащаются дополнительными функциями, что приводит к удобству эксплуатации. К примеру:

  • Разные способы подсветки, в которых используют галогеновые, светодиодные или люминесцентные источники света. Мощность светильника обеспечивает светом не только варочную поверхность, но и площадь рабочей зоны.
  • Автоматическое включение. Вытяжной аппарат включается, как только была включена плита.
  • Автоматическое отключение. Это таймер, который контролирует время работы вытяжки.
  • Дистанционное управление с помощью прилагаемого к вытяжке пульта.
Читайте также:  Бесшумный вентилятор для ванной с обратным клапаном

Что нужно учесть для организации вытяжки в жилище

Если вы в своем жилище решили установить вытяжку, выводящую отработанный воздух наружу, вы можете столкнуться с некоторыми правовыми аспектами этого процесса.

Для обустройства вытяжки необходимо проделать отверстие, по которому будет выходить воздух, а также настроить вывод этого воздуха. Возникает два вопроса: можно ли проделывать сквозное отверстие в стене многоквартирного дома и разрешено ли выводить грязный воздух за пределы квартиры?

Если диаметр отверстия не превышает 200 мм, то для него не требуется разрешение. Такие отверстия разрешено проделывать для вентиляции и кондиционирования помещений. Однако выводить вытяжку в такое отверстие не получится – по закону это может нарушать комфорт соседей, в чье окно может выходить ваш отработанный воздух. Прежде чем устанавливать вытяжку, необходимо спроектировать вытяжной канал и пройти процедуру согласования.

Самым простым и удобным вариантом считается вытяжка с вытяжным каналом в стене.

На видео показано, как правильно организовать вытяжной канал:

Подвесная вытяжка для любой кухни: правила монтажа и эксплуатации + обзор цен на лучшие бренды

Решились приобрести вытяжку? Обратите внимание на модели, закрепляемые на стене или потолке.

Благодаря большому количеству вытяжек с разными особенностями эксплуатации нам больше не нужно жертвовать своим комфортом.

По небольшой цене можно приобрести достаточно мощные, бесшумные модели со стильным дизайном. Более того, многие вытяжки подойдут не только для оформления зоны возле стены, но и для кухни островного типа.

Современная подвесная вытяжка – это удивительное сочетание многофункциональности и практичности. Но для того, чтобы ее работа действительно не вызывала негативных эмоций, важно правильно выбрать модель и установить в соответствии с основными правилами монтажа.

Предлагаем вам выяснить, какие особенности характеризуют современные вытяжки подвесного типа, чем отличается подвесная вытяжка от встраиваемой, как правильно установить такую технику, и каким моделям лучше уделить внимание при покупке.

Виды и общие параметры подвесных вытяжек

Изучив модели современных вытяжек для кухни, вы наверняка успели заметить, что они могут отличаться по принципу установки.

Подвесные вытяжки можно крепить и на стену, и на потолок, в зависимости от того, в какой части комнаты вы решили оборудовать зону готовки.

Чем отличается встроенная вытяжка от подвесной, тоже понятно: большинство подвесных вытяжек крепятся к потолку и не связаны с кухонной мебелью, встроенные же модели придется подгонять под габариты гарнитура.

Важно! Одна из главных особенностей подвесных кухонных вытяжек – возможность монтажа практически в любой зоне кухни, так как такая техника не требует проведения сложных коммуникаций: многие модели достаточно подключить к розетке.

Работа таких вытяжек может основываться не только на стандартном отводе воздуха в вентиляционный канал, но и на принципе рециркуляции, при котором воздух проходит очистку непосредственно внутри вытяжной конструкции под действием встроенных фильтров. Эти фильтры могут быть алюминиевыми, акриловыми, стальными, а внутренние — угольными: они нейтрализуют неприятные запахи на кухне.

Чтобы отыскать подходящую модель, важно разбираться в разновидностях вытяжек с подвесной системой крепления.

Во-первых, такие вытяжки могут отличаться по мощности и способу работы: в продаже имеются одно- и двухмоторные механизмы.

В зависимости от принципов установки они могут отличаться и по своей форме. Так, например, встроенные в мебель вытяжки чаще всего имеют небольшую прямоугольную форму.

Наиболее востребованы плоские подвесные вытяжки, обеспечивающие экономию пространства. Вытяжки такого типа необязательно крепить к нижней стенке шкафа: их можно установить и автономно.

Потолочная вытяжка для кухни тоже может иметь разную форму. Из современных моделей пользуются популярностью вытяжные устройства Т-образной формы.

Вертикальные вытяжки для кухни также могут иметь круглую, цилиндрическую форму и более сложные конструкции.

Поскольку не все подвесные вытяжки предназначаются для установки на небольшой высоте, уделите внимание изучению механизмов управления такими устройствами. Вытяжки могут работать не только на кнопочном или сенсорном управлении, но и дистанционно

Cколько стоит вентиляция ресторана?

Единственный честный ответ — я не знаю. Никто не знает, сколько стоит вентиляция. Никто не знает, сколько стоит автомобиль, мебель или самолет.

Чтобы сказать цену автомобиля, нужна его марка, объем двигателя, тип кузова, и т.п. Чтобы сказать, сколько стоит вентиляция — нужен проект. В проект включены чертежи и подробный перечень материалов и оборудования, на основе которого монтажные фирмы готовы озвучить стоимость.

С проектировщиком Вы сможете проработать разные варианты систем, обсудить способы удешевления. Какой объем воздуха нужен для ресторана? Какая нужна приточная установка и нужна ли вообще? Нужен ли рекуператор? Какого размера воздуховоды, решетки? Нужна ли вытяжка из зала? — На все эти вопросы ответит проектировщик в своем проекте.

Почему без проекта даже примерную цену сказать нельзя?

Существует 4 варианта вентиляции одного и того же ресторана. Каждый вариант может быть совмещен с системой охлаждения — т.е. уже 8 вариантов. Существует порядка — 10 марок вентиляционного оборудования с разной стоимостью — уже как минимум 80 вариантов. Приточная установка может быть как с рекуператором, так и без. — т.е. уже 160. Вытяжку на зала можно делать, а можно и не делать — уже 320 вариантов.

Выполняем монтаж вытяжки – этапы проведения работ

Прежде чем начать монтаж, необходимо рассчитать, на какой высоте вешать вытяжку. Собственно процесс установки своими руками подразумевает несколько этапов:

  1. Закрепить крепление вытяжки к стене.
  2. Подключить устройство к системе воздуховодов (или поместить внутрь угольный фильтр).
  3. Сделать электроподключение.
Читайте также:  8 шагов выбора вытяжки для кухни и 40 фото

Основных нюансов крепления вытяжки к стене два:

  • Устройство должно монтироваться с максимальной надежностью;
  • Следует правильно определить расстояние от плиты до вытяжки.

Какая должна быть высота установки кухонной вытяжки? Это зависит и от ее типа, и от типа варочной поверхности:

  • Если модель устанавливается для электрической плиты, то расстояние, на которое нужно вешать устройство, составляет минимум 70 см;
  • Для кухонной вытяжки с газовой плитой минимальная высота составляет 80 см.

Некоторые мастера, предпочитающие сделать монтаж своими руками, утверждают, что и для газовой, и для электрической плиты оптимальное расстояние – именно 700 мм. Действительно, такая высота считается достаточной для того, чтобы вытяжка на кухне (даже рециркуляционная, в комплект которой входит угольный фильтр), могла эффективно очищать воздух в рабочей зоне.

Однако стоит понимать, что от газовой плиты будет подниматься более нагретый воздух – может не хватить мощности изделия, повредиться фильтр или другие элементы конструкции. Получается, что сохраняя минимально допустимое расстояние, вы рискуете работоспособностью прибора, а если примете решение крепить прибор на увеличенной высоте от плиты, можете существенно потерять в мощности.

Дальнейшие работы по установке вытяжки на кухне своими руками заключаются в следующем:

  1. Кухонную вытяжку нужно повесить к стене. Здесь очень важно правильно рассчитать высоту над плитой и выполнить разметку. Монтировать устройство нужно по особой оси, соответствующей центру варочной поверхности. Лучше, если выбранная вытяжка обладает эксцентриковым крепежом – он позволяет скорректировать нюансы расположения техники над плитой в пределах 5 мм.
  2. Нужно установить вытяжку и подключить ее к системе воздуховодов. Положение устройства следует рассчитать таким образом, чтобы длина коробов была минимальной. Монтаж воздуховода осуществляется к вентканалу, предназначенному для удаления воздуха из помещения. Установить воздуховод в вентканал можно с помощью специальной гильзы. Получившееся соединение сжимается хомутами и смазывается силиконом для герметичности.
  3. Решить вопрос, как установить вытяжку на кухне, невозможно без электроподключения. Мощность устройства, как правило, невелика – это значит, что не нужен специальный расчет сечения проводов или монтаж отдельного защитного автомата. Желательно предусмотреть провод на кухне сразу же и спрятать его в стену. Если же этого не было сделано, то придется вешать розетку снаружи и подключить провод, спрятав его в наружный вентканал.

Достоинства и недостатки вытяжных зонтов без воздуховода

Как и вся кухонная бытовая техника. Такое оборудование имеет неоспоримые достоинства и достаточно серьезные недостатки. Достоинства этих вытяжек заключаются:

  • В простоте монтажа. Для подключения вытяжек не нужны воздуховоды и дополнительные вентиляционные решетки. Любой домашний мастер за считанные минуты установит такой кухонный зонт на собственной кухне.
  • Вытяжные зонты такой конструкции используют для работы меньше электроэнергии, поэтому они экономичней, чем модели, подключаемые к воздуховодам.
  • Эта бытовая техника достаточно дешева. Тем, кто испытывает финансовые затруднения стоит рассмотреть именно эти модели для покупки.

А теперь несколько слов о недостатках, вернее, об одном, но серьезном недостатке зонтов такой конструкции.

Основным и единственным, достойным к рассмотрению недостатком кухонных зонтов этой конструкции, является регулярная замена фильтрующих элементов. В зависимости от частоты использования угольный фильтр для вытяжки придется менять через каждые 3-6 месяцев.

Правила выбора кухонных вытяжных зонтов

Чтобы правильно выбрать вытяжное оборудование следует знать нужную для вашего помещения производительность. Рассчитать ее довольно просто: площадь кухни следует умножить на 12. Полученная цифра и будет показателем нужной вам производительности устройства. В некоторых случаях, если площадь кухни большая, лучше остановить свой выбор на устройствах, подключаемых к вентиляционной системе. Они выпускаются с достаточным запасом мощности.

Некоторые сетуют на ограниченные дизайнерские решения этих устройств. Если внешность прибора является самым важным критерием выбора вытяжки, то стоит обратить внимание на разнообразие вытяжных зонтов с подключением к воздуховоду.

Читайте также:  Вентиляция или кондиционирование: в чем разница и что выбрать?

Практически все модели без подключения к воздуховоду отличаются довольно шумной работой. И если для вас показатель шумности критичен, то стоит отдать свое предпочтение подключаемым моделям вытяжек.

Выбирайте устройство, в котором жировой фильтр для вытяжки будет состоять из 5 или больше слоев алюминиевой сетки. Жировые фильтры с меньшим количеством слоев – неэффективны.

Совет: Если в вашем жилище стоят качественные пластиковые окна, и вентиляционный канал в кухне всего один, то приобретать стоит именно кухонный зонт без подсоединения к воздушному каналу вентиляции. Следует оставить открытым воздуховод вентиляционной системы, так как она будет регулировать воздухообмен и вывод отработанных воздушных масс из вашего жилища, в тот момент, когда зонт находится в неработающем состоянии.

Советы по выбору

При выборе типа трубы руководствуются в первую очередь эстетическими соображениями. Перед тем как сделать выбор, определяют, будет короб монтироваться открыто или закрываться мебелью, коробом, фальшстеной, подвесным потолком.

Гофрированные блестящие трубы портят кухонный интерьер, чаще при открытой прокладке воздуховодов выбирают гладкие пластиковые трубы — они легко моются и бывают окрашены в нужные цвета — белый или цветной под потолок или стены. Короба прямоугольного и квадратного сечения лучше вписываются в интерьер, круглые пластиковые короба имеют минимальное сопротивление току воздуха.

При скрытой прокладке выбирают гофрированные трубы — их легче монтировать, не нужны переходники, уголки, их легче изогнуть при обходе препятствий и для поворота. Для маскировки металлических труб понадобятся дополнительные затраты. В случае возникновения проблем добраться до скрытой трубы будет сложно.

Диаметр и форма

Диаметр круглой трубы должен быть равен диаметру выходного патрубка кухонной вытяжки.

Советы по выбору

Минимальное сопротивление движению воздуха оказывают круглые короба.

Идеальная форма для воздуховода — прямая. Острые углы при монтаже воздуховодов недопустимы.

Размеры и сечение

Сечение квадратной или прямоугольной трубы должно быть равным по площади сечению круглого патрубка вытяжки. Заужение сечения приведет к ухудшению работы системы, перегрузке вентилятора, усилению шума, вибрации и ослаблению креплений. Лучше взять трубу с небольшим превышением площади сечения. Большое превышение сечения приведет к увеличению расходов и сложностям с маскировкой трубы.

Небольшое заужение сечения допустимо только в том случае, если мощность вентилятора взята «с запасом» и вытяжку включают на максимальную мощность редко.

Диаметры гофрированной трубы, применяемой в бытовой вентиляции: 100 мм, 125 мм, 150 мм.

Размеры пластиковых коробов: 80×80 мм, 100×100 мм, 125×125 мм, 55×110 мм, 50×120 мм, 60×204 мм, 90×220 мм.

Диаметры пластиковых труб: 100 мм, 125 мм, 150 мм, 200 мм.

Расчет минимально необходимого размера

Расчет сечения короба вытяжки не нужен. Сечение должно быть равно сечению выходного патрубка вытяжки. Если вытяжка приобретена с запасом по мощности и включение ее на максимальную мощность не планируется, то сечение можно заузить.

Советы по выбору

Рассчитывается минимальное сечение по формуле:

Sмин=Sраб *(QрабQмакс), где

  • Sмин — минимальное возможное сечение.
  • Sраб — паспортное сечение патрубка вытяжки.
  • Qраб — требуемый объем удаляемого воздуха.
  • Qмакс — максимальный объем удаляемого воздуха (по паспорту вытяжки).
  • Qраб рассчитывается по формуле:
  • Qраб = объем кухни х 12 раз х 1,3 в м³.

В соответствии с санитарными нормами, 12 — коэффициент воздухообмена (воздух в кухне должен смениться 12 раз за час), 1,3 — коэффициент потерь мощности в воздуховоде и вентиляционной шахте.

Выводы

Вытяжка на кухне – необходимое устройство, которое сделает ваше пребывание на кухне более комфортным, очистит воздух от испарений, копоти и неприятных запахов.

Тем более вам не придётся больше очищать шкафы, мебель, потолок и стены кухни от налёта, остающегося в результате каждодневного приготовления пищи. А чистый и свежий воздух в помещении будет способствовать хорошему настроению.

Основных параметров кухонной вытяжки немного – это тип работы, тип установки, производительность, уровень шума, не менее важными являются особенности фильтров и мощность прибора.

Возможно, кому-то покажется необходимым наличие таймера автоотключения (актуально для тех, кто делает одновременно по дому много дел и не может уследить за работой всех приборов) или даже пульта ДУ, позволяющего управлять вытяжкой, не вставая из-за стола.

Популярные торговые марки

Сегодня наклонные вытяжные устройства выпускают все известные бренды, продукция которых пользуется заслуженной репутацией на рынке. Среди них старые, именитые торговые марки с историей продаж в несколько десятилетий:

  • немецкие Bosch и Siemens;
  • шведская Asko;
  • словенская Gorenje.

Хорошие по качеству и функциональные модели предлагают дебютанты рынка, которые вступили в конкурентную борьбу за потребителя лишь на рубеже столетий:

  • российская Elikor,
  • -немецкая Kronesteel,
  • украинская Eleyus.

Конечно, выбор делается на свой вкус, под собственные потребности, но не стоит поддаваться соблазну и брать аппараты от неизвестных брендов. Такие приборы могут продаваться как сверхтехнологичные и долговечные по цене существенно ниже брендовых. Скорее всего это лишь маркетинговый ход, за которым стоит посредственная сборка и крайняя степень ненадежности.