Можно ли подключить вытяжку к вентиляции на кухне?

Принцип работы

Главное и единственное назначение кухонной вытяжки – очистка атмосферы помещения от вредных испарений варочной панели. Конструкция любой модели содержит вентилятор и основана на двух принципах работы:

1. Рециркуляционный.
2. Проточный.

Рециркуляционный

Вытяжное оборудование предназначено для работы без установки воздуховода. Оно функционирует без соединения с вентиляционным каналом. Очистка загрязнённого воздуха происходит за счёт его прохождения через систему фильтров без отвода в вентиляцию, и он не выходит наружу, оставаясь внутри кухни.

Благодаря автономной системе очистки, установка печи и вытяжки не привязана к месту положения вентиляционной шахты. Недостатком рециркуляционного метода считается отсутствие свежести очищенного воздуха.

Проточный

Проточные воздухоочистители сбрасывают загрязнённый поток в отводную трубу, подсоединённую к вентиляционной шахте. Отток воздушных масс восполняется за счёт проветривания помещения. Перепад давления создаёт свежий приток с улицы.

Вставка в шахту может иметь, помимо монтажного отверстия под отводной патрубок, узкие пазы. Через щели происходит забор воздуха из нижних этажей. Его качество может быть не очень хорошим. В этом случае пазы лучше закупорить или поставить глухой щиток только с одним пропускным отверстием.

Разновидности вытяжных устройств

Для улучшения микроклимата и избавления помещения от запахов, копоти и гари используется кухонная вытяжка. В зависимости от внутреннего устройства она может удалять отработанный воздух, очищать его или поочередно работать в каждом из этих двух режимов.

В первом случае оборудование эвакуирует воздушные массы из комнаты в атмосферу. Чтобы это осуществить, используется специальная труба – воздуховод.

Модели, затягивающие отработанный воздух и выводящие его в атмосферу, просты в использовании и уходе. Они не требуют регулярной покупки дорогостоящих фильтров

Модели второго типа – рециркуляционные. Для их полноценного функционирования не понадобится включение в вентиляционную систему.

Им нужно электропитание, чтобы втягивать отработанный воздух, скапливающийся, к примеру, над сковородкой, жарящей картофель. Внутрь устройства попадают частички жира, копоти и запах готовящейся пищи.

Первым на себя принимает удар жировой фильтр, затем наступает очередь угольного. Именно он поглощает все примеси и выдает очищенный воздух обратно в помещение, выпуская его через небольшие отверстия, имеющиеся в корпусе.

Вариант кухонной техники, не требующий включения в вентсистему, отличается большими запросами – для функционирования оборудования потребуется периодически покупать фильтрующие приспособления, как правило, угольные

Третий тип – комбинированные модели. Они могут работать как в режиме отвода, так и очистки. В первом случае для обеспечения работоспособности кухонной вытяжки потребуется ее подключение к вентиляции. А во втором – установка очищающего фильтра.

Выбирать нужный вариант предстоит в процессе использования. Причем в зависимости от модели прибора могут отличаться его настройки.

Например, для вытяжек с режимом очистки от фирмы LEX производитель рекомендует сначала установить угольные фильтры. Затем взять заглушки, идущие в комплекте с вытяжным оборудованием, и закрыть боковое и верхнее отверстие, которое предназначено для присоединения к вентсистеме.

Заглушки позволяют предотвратить бесконтрольный выход воздуха изнутри устройства – сначала он полноценно профильтруется, а только потом выйдет наружу сквозь отверстия, предназначенные для этих целей

Помимо принципа работы вытяжки отличаются вариантом установки – бывают встраиваемые и открытые.

А еще все они разнятся формой, от которой зависит возможное место размещения вытяжного оборудования.

Галерея изображений

Островной тип вытяжки

Пристенная вытяжная конструкция

Пристенный встраиваемый вид

Угловая купольная вытяжка

Кухонная техника отличается ценой, которая зависит от известности бренда, утонченности дизайнерской задумки, использованных материалов при производстве и функциональности вытяжного оборудования.

Потребитель без проблем сможет подобрать вытяжку в нужной ценовой категории – даже в недорогом сегменте много достойных моделей. Правда, чем сложнее процессы прибор умеет выполнять, тем дороже окажется конечная стоимость.

Режимы работ вытяжки

Вытяжное оборудование способно работать в двух режимах. Это обычный отвод воздуха и рециркуляционный. Некоторые современные модели оснащены двумя функциями, сменяющими режим работы при переключении.

Воздухоочистители выводят из кухни через систему вентиляции кислород, насыщенный испарениями, частичками копоти. Также устраняется жир, продукты горения, запах. Мощный мотор вытяжки своевременно вытягивает загрязненный воздух, не допуская оседания жира и копоти на внутренней поверхности устройства.

Режим фильтрации и рециркуляции позволяет втягивать вредные примеси вместе с воздухом, очищать и возвращать обратно в комнату. Такой способ очистки обычно используют в помещениях без естественной вентиляции, при отсутствии возможности подключения к вентиляционному каналу, если очень слабая тяга. Оборудование справляется с задачей благодаря угольному фильтру.

Способы вентилирования

Модели различают еще и по режимам вентиляции. Они бывают:

• Проточные. Воздух из кухни поступает в вентиляционную шахту. Такой способ считается самым эффективным.
• Циркуляционные. Воздух пропускается через специальные фильтры. Установка такой вытяжки более проста, ведь не требуется наличие вентиляции в кухне, но такой способ менее эффективен для очистки воздуха.

Обратите внимание на производительность вытяжки (значение в кубометрах/час). По санитарным стандартам России считается, что воздух в месте приготовления еды должен обновляться два раза в сутки.

Определить, какая мощность нужна именно вам, можно по несложной формуле: S*h*12, где S – это площадь кухни, h – высота потолков, а 12 – количество часов.

Конечно, полученное значение не будет стопроцентно точным. Поэтому необходимо к нему добавить погрешность величиной в 30%.

Важно: перед покупкой изучите другой параметр – шум, производимый техникой. Он указывается в децибелах. Откажитесь от вытяжки, если ее шум превышает 50 Дб. Сейчас на рынке полно бесшумных вытяжек, а также моделей, снабженных звукопоглощающим корпусом.

Подбор мощности и других параметров устройства

Для каждой кухни – свой прибор. Важно, чтобы мощность агрегата соответствовала площади помещения. Мощность указана в паспорте изделия. У разных аппаратов варьируется от 200 кубических метров воздуха за час работы до 1000. Производительность должна быть такой, чтобы за 60 минут аппарат мог 12 раз обновить воздух в помещении. Это нормативы, установленные санитарными нормами нашей страны.

Как высчитать параметр? Объем помещения нужно умножить на 12. Полученную цифру увеличить на 30 процентов.

Пример: ширина комнаты – 4 метра, длина – 5 метров, расстояние от пола до потолка – 2 метра. Объем комнаты (ширину умножаем на длину и высоту) равен 40 кубическим метрам. Умножаем на 12, получаем 480. Плюс 30 процентов от этого числа получаем 624 кубических метра. Это минимальная мощность для такой кухни.

Важно: обратите внимание на уровень шума, издаваемый прибором. Параметр также указан в техническом паспорте. Не должен превышать 50 децибелов.

Шум от вытяжки не должен превышать 50 децибелов

Дополнительные опции:

• индикатор фильтра – сообщит, если фильтру нужна замена;
• подсветка рабочей зоны;
• таймер;
• автовключение вытяжки вместе с плитой;
• пульт управления прибором на расстоянии;
• несколько режимов работы – от минимальной тяги до экстрасильной.

Дополнительные опции увеличивают стоимость оборудования в 2-5 раз в зависимости от выбранной модели.

Для подключения вытяжки нужен не только сам аппарат, но и воздуховод:

• пластиковый;
• гофрированный.

Первый сделан из труб ПВХ. Легкий, дешевый, прочный. Воздушные массы, движущиеся внутри, не создают лишнего шума. Второй – алюминиевый. В отличие от пластика, может сгибаться в разные стороны, что удобно при установке. Гофрированная труба прослужит на 3-5 лет дольше. Но и цена у нее в 2 раза выше. Что касается эстетики, каждый выбирает сам. Некоторые прячут гофру за гипсокартоном, другие делают трубу «фишкой» помещения.

Система вентиляции на кухне

Самая простая система кухонной вентиляции состоит из вытяжки, воздуховода и возвратного клапана. Сначала следует рассчитать необходимую мощность вытяжки. Для этого нужно вспомнить таблицу умножения. Или взять в руки калькулятор:

• перемножаем площадь кухни и высоту потолка;
• полученное число умножаем на 12;
• к полученной цифре добавим 30%, или просто умножим на 1,3;
• в результате получится примерная мощность вытяжки.

Воздуховоды редко бывают прямой формы, и при движении по ним газов теряется часть мощности, поэтому к полученной цифре прибавляют 30%.

Базовые разновидности кухонных вытяжных агрегатов

Классификация устройств осуществляется в зависимости от принципа переработки воздуха.

Вытяжки с отводом

В их функционал не входит очищение воздуха, они осуществляют замену отработанных масс на свежие с помощью подключения к вентиляционному каналу. При монтаже возникает необходимость в обустройстве воздуховода – этот элемент займет некоторую часть подпотолочного пространства. Несмотря на относительную примитивность, такое исполнение признано самым продуктивном, поэтому модели с отводом имеют широкое распространение, представлены в богатом ассортименте.

Наклонная вытяжка с отводом

Рециркуляционные устройства

Они подвергают отработанный воздух нескольким этапам переработки. На первой стадии производится наружная очистка: жироулавливающий фильтр удаляет из потока маслянистые вкрапления. На втором этапе вступают в действие угольные фильтры: комплексная очистка сопровождается ликвидацией характерных запахов. В разных моделях могут присутствовать несколько активных инструментов – на этот фактор обязательно нужно обратить внимание при выборе.

Рециркуляционные серии могут стать оптимальным решением для тех, кто готовит пищу в условиях крайне ограниченной естественной вентиляции, а также в случаях отсутствия выводящего канала.

Самым дорогостоящим, но, несомненно, оправдывающим высокую цену вариантом является комбинированная наклонная вытяжка, сочетающая в себе преимущества обеих представленных методик. Главное ее достоинство – максимальная производительность.

На какой высоте от газовой плиты необходимо устанавливать вытяжку

Знать, на какие крепежи посадить кухонную вытяжку, недостаточно. Важно правильно отмерить расстояние навешивания оборудования над газовой плитой. Существуют специальные стандарты, которых следует придерживаться, если кухня стандартная.

Также высота монтажа вытяжки может быть изменена, если это предусмотрел производитель.

Традиционно систему устанавливают на высоте 65-90 см над варочной поверхностью. Если вы попытаетесь поставить прибор несколько ниже, то это может повлиять на работоспособность, ведь от высокой температуры некоторые детали могут деформироваться.

Устанавливать вытяжку выше целесообразно только тогда, когда в семье готовкой еды занимается человек высокого роста, а также прибор обладает достаточной мощностью и способен вытягивать закопченный воздух даже с низа помещения.

Установка вытяжки в кухонный шкаф

Первый из них – это установка вытяжки в шкафчик. Для такого монтажа подходят плоские и встраиваемые вытяжки.

Перед началом установки следует заказать специальный навесной шкафчик под стиль вашего кухонного гарнитура. Его отличительная черта – это отсутствие дна, вытяжка крепится к средней полке. Перед заказом шкафчика следует определиться с расстоянием от нижней кромки до средней полки, этот размер должен соответствовать размерам вытяжки. В противном случае конструкция будет выглядывать из шкафчика и портить внешний вид. Обычно это расстояние составляет не более 15 см.

Также необходимо помнить о воздухопроводе, если таковой предусмотрен конструкцией. Для него нужно проделать отверстие в средней полке и крыше шкафа. Сам диаметр такого отверстия зависит от типа вытяжки, но обычно не превышает 12 см.

После того, как шкафчик доставлен, крепим к нему нашу вытяжку. Для этих целей в верхней плоскости вытяжки имеются отверстия, либо иные крепежные приспособления. Крепление происходит с помощью саморезов или болтов. Во втором случае необходимо просверлить отверстия в средней полочке шкафа. Затем необходимо закрепить шкафчик на стене. Если применяются нерегулируемые «уши», то размеры необходимо тщательно вымерить. Если же используются универсальные крепления, то есть навесы, закрепляющиеся за металлическую полосу на стене, то допустима небольшая погрешность (в пределах 0,5 см.)

Установка вытяжки на кухне таким способом довольно проста и эстетична. При помощи шкафчика вы скрываете всю конструкцию, в том числе и воздуховод (если такой предусмотрен конструкцией). Для достижения полной «скрытности» желательно провести розетку для питания вытяжки во внутрь шкафчика.

Выбираем место для розетки под вытяжку: правила и стандарты

Когда розетка уже выбрана и куплена — нужно выбирать, где ее расположить.

Главные правила, по которым выбирается место для розеток под вытяжку:

1. Нужно точно решить, где и на какой высоте будет висеть вытяжка (наверное, самое главное правило). Это необходимо, чтобы при выборе места под розетку можно было соблюдать остальные правила и ограничения (расстояния до предметов мебели).
2. Минимальное расстояние от точки электропитания до кухонной мебели (столешницы, шкафчиков, полок) — 5 см.
3. Минимальное расстояние от точки электропитания до отверстия вентшахты — 20 см.
4. Рекомендуется делать розетку не впритык к корпусу вытяжки, а отступать от него примерно на 30 см в сторону. В этом случае до точки питания не будет доходить жар, а также не будут долетать возможные капли воды и жира от плиты.
5. В обязательном порядке должно быть заземление, сила тока — от 15А.
6. Общая мощность кухонных приборов не должна превышать 4 кВт. Если сумма мощности кухонного оборудования уже составляет или превышает 4 кВт — для вытяжки нужно проводить отдельную линию, чтобы избежать перегрузки электросети при одновременной работе всех устройств.
7. Доступ к розетке не должен перекрываться мебелью или техникой, по крайней мере массивной и тяжелой (размещение внутри шкафа — допускается). Во-первых — нужно видеть, в каком состоянии находится точка питания. Во-вторых — в случае неполадок с ней или с проводкой придется отодвигать мебель и технику (а на кухне зачастую отдельный предмет мебели отодвинуть нельзя).

Также рекомендуется точно узнать, какова длина шнура у выбранной модели (если вы ее уже выбрали). Обычно она составляет около 80 см (вариант не общепринятый, но самый распространенный).

Правила прокладки проводки по кухне (видео)

Высота розетки для вытяжки: на какой делать?

Рекомендуемая высота установки — 180-200 сантиметров от пола, или 100-110 сантиметров выше стола (плиты).

Оптимальная высота от плиты (столешницы) может рассчитываться по такой формуле:

Hвп+ Hв + 5 , где:

• Нвп: высота от вытяжки до плиты;
• Нв: высота самой вытяжки (корпуса);
• 5 — половина высоты розетки.

Где делать розетку для «обычной» вытяжки (не встроенной)?

Еще один важный момент: изначально рекомендуется определиться с моделью (или хотя бы с типом вытяжки), а уже потом подбирать, где она будет подключаться к электричеству.

Причина в том, что устройства разных видов имеют свои особенности подключения:

1. Встроенная (встраиваемая). Устанавливается в шкаф, и розетка обычно располагается там же.
2. Подвесная (установка осуществляется под кухонным шкафом, или без него). Если установить подвесную вытяжку под шкафчик — то точку электропитания можно сделать внутри него.
3. Островная (потолочная). Самый сложный вариант в плане монтажа: крепится к потолку, в отдалении от стены. Питание электричеством в этом случае может осуществляться прямым подключением к проводке (подробнее об этом — ниже). Либо, как вариант — точка электропитания делается под потолком.
4. Угловая, наклонная, каминная, Т-образная. Такие устройства подключаются одинаково, в розетку рядом с местом установки.

Где и как делать розетку для встроенной вытяжки?

Выше уже упоминалось, что для вытяжки, встраиваемой в шкаф, ставить розетку нужно там же (в шкафу). Поэтому изначально нужно иметь хотя бы проект будущей мебели, и уже потом — выбирать место для розетки.

Приступать к работе нужно уже после того, как мебель будет установлена. При этом существует пара важных правил ПУЭ, которые нужно соблюдать:

1. Розетка должна устанавливаться на несгораемое основание.
2. «Скрытая» проводка, которая будет проходить внутри кухонной мебели, обязательно должна прокладываться в стальном гофрированном кожухе — для защиты.

Подключение встроенной вытяжки к сети (видео)

На всех ли вытяжках есть вилка?

Основная часть моделей продаются с вилкой. Однако некоторые устройства продаются без нее — просто шнур с проводами на концах. В продаже они редко, но все-таки встречаются, поэтому на всякий случай при покупке стоит уточнить, есть ли у модели вилка.

Как подключить ее в этом случае? Варианты таковы:

1. Присоединить к проводам вилку, и подключить в розетку обычным способом.
2. Присоединить через клеммники Wago (Ваго).
3. Присоединить через клеммную колодку.

Подключение вытяжки без розетки к электричеству (напрямую): стоит ли так делать?

Нужна ли розетка, чтобы подключить вытяжку? Нужна, но не обязательно: при необходимости устройство может подключаться напрямую к проводке, без вилки и розетки — с помощью клеммников.

Такая схема считается небезопасной, и применять ее не рекомендуется. Вдобавок это еще и неудобно: если понадобится снять вытяжку, то отключить такое соединение будет сложнее и дольше.

Похожие записи
• О вытяжках MBS — обзор моделей с характеристиками
• О плюсах и минусах вытяжек без отвода в вентиляцию (рециркуляционных)

Монтаж на кухне в частном доме

Для солидного загородного дома подходит принудительная приточно-вытяжная вентиляция, дополненная системой рекуперации тепла. На кухне нужна достаточно мощная вытяжка, установленная над плитой и имеющая вывод через стену на улицу. Часто в качестве воздуховодов используют трубы, оставшиеся после прокладки канализации.

Встроенная вытяжка на кухне

Подсоединение вытяжки к вентиляции

Также следует предусмотреть естественную вентиляцию, разместив вертикальный канал под потолком. Если решено отказаться от настенной вытяжки, то вентилятор рекомендуется установить в канал. В данном случае вентиляция кухни в частном доме своими руками предполагает совершение следующих действий:

• Предварительная проверка вентиляционного канала. Приложив лист бумаги к отверстию, можно убедиться в его исправности.
• В канал нужно вставить патрубок.
• Вентилятор устанавливается в продухе и фиксируется клеем или анкерами.
• Провод подключается к электросети для проверки его работы.
• Кабель укладывается в пластиковый короб, а вентилятор закрывается декоративной решёткой.

Следующие рекомендации помогут выполнить работу правильно:

• Воздухозаборное отверстие должно находиться достаточно высоко под потолком, тогда вентиляция будет работать эффективно.
• Чтобы круглый корпус стандартного осевого вентилятора вошёл в прямоугольное отверстие вентканала, нужен специальный переходник.
• Подключение оборудование к электричеству осуществляется от точки освещения, расположенной поблизости. Токоведущий провод нужно спрятать в пластиковый жёлоб.

Оптимально сочетать вытяжной вентилятор с компактным приточным, тогда на кухне будет создан идеальный микроклимат.

Скрытая система вентиляции

Вентиляция в кухне с газовой плитой в частном доме сопряжена со следующими ограничениями:

• потолок в помещении должен быть не ниже 2,2 метра;
• окно должно быть дополнено открывающейся форточкой;
• обязательно наличие вертикального вытяжного канала.

Такие требования к вентиляции на кухне с газовой плитой в частном доме должны неукоснительно соблюдаться, в противном случае опасности подвергаются и жизнь людей, и сохранность дома. Особенно важны эти нормативы для деревянного коттеджа, оборудованного газовым котлом или колонкой. Для повышения безопасности коттеджа рекомендуется применение электроплиты.

Вентиляция на кухне в стиле лофт

Обустройство вентиляции на кухне в коттедже часто объединяется с воздухообменом всех остальных помещений с единым выводом на крышу, наклонные скаты. Эту систему дополняют ещё и аэраторы – устройства, обеспечивающие выход влаги из пространства под кровлей.

А что если не устанавливать аэраторы? Тогда можете попрощаться с кровлей, потому что совсем скоро она разрушится под воздействием влаги!

Задуматься об установке вентиляционной системы разумно ещё на стадии проектирования дома. Однако есть возможность усовершенствовать имеющуюся систему фильтрации воздуха в любом жилье: в хрущёвке, на даче с садом, в девятиэтажке и современной квартире-студии.

Комбинированная вентиляция на кухне

Для выполнения сложных технических работ лучше обратиться за помощью к специалистам, точно знающим, как установить вытяжку на кухне в частном доме и квартире. Однако простые действия, например, монтаж стандартного осевого вентилятора, можно выполнить и самостоятельно.

Установка вентиляции в доме

Виды вытяжек

В зависимости от способа монтажа кухонные вытяжки подразделяются на:

• подвесные, крепящиеся над плитой;
• встраиваемые, монтирующиеся внутрь навесного кухонного шкафа;
• настенные, фиксируемые на стенке;
• угловые, размещаемые в углу.

Помимо способа крепления данный кухонный аксессуар отличается между собой режимом вентиляции. Так, существуют следующие виды вытяжек:

• отводящие, направляющие загрязнённый воздух в вентиляционную шахту;
• циркуляционные, пропускающие воздух через угольный фильтр и возвращающие его обратно в помещение.